-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в islet

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 2106
Комментариев: 2306
Написано: 7842

Вкусные котлетки

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 00:32 + в цитатник
 (146x109, 6Kb)
Для приготовления самых вкусных котлеток необходимо 300 грамм грибов, три средних луковицы, свино-говяжий фарш 500 грамм, сливочное масло, растительное масло, панировочные сухари, 2 яйца, соль перец молотый по вкусу.

Грибы помыть порезать и обжарить на подсолнечном масле с луком, дать немного остыть и перемолоть на блендере или в мясорубке, грибной фарш добавить в мясной, туда же перемолоть лук. В фарш добавить соль, перец, 2 яйца и тщательно перемешать, сформировать котлеты, положив в средину каждой котлеты кусочек масла. Обвалять в сухарях и поджарить котлеты, котлеты подавать со сметанным соусом. Для соуса 200 грамм 10% сметаны одна луковица, ложка сливочного масла и одна ложка муки, лук мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета, как только лук будет золотиться добавить муку и еще немного обжарить, потом влить сметану и еще потушить 5 минут, можно добавить зубчик чеснока, но это на любителя.
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 3 раз



Чёртёнка   обратиться по имени Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 14:37 (ссылка)
распечатала себе рецептик)
спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 00:48ссылка
На здоровье)
КузяКузя   обратиться по имени Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:53 (ссылка)
во блин.. думала я кстати научиться готовить.. и руки не доходят
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку