-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в islet

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 2483
Комментариев: 2408
Написано: 8327


Пирог с капустой

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 15:51 + в цитатник
Люблю пироги с капустой, и еще с грибами, да вообще очень выпечку обожаю, хотя редко готовлю, боюсь обкушаться. Нашла отличный быстрый рецепт, чем и делюсь с вами, мои друзья. Сегодня сделаю, налопаюсь и больше ни куда не пойду.

Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Итак !
Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук .
Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
Выливаем половину теста в форму .
Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут .
Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

1.
1 (533x400, 113Kb)

2.
2 (533x400, 65Kb)

3.
3 (533x400, 70Kb)

4.
4 (533x400, 121Kb)

5.
5 (533x400, 135Kb)

6.
6 (533x400, 103Kb)

7.
7 (533x400, 82Kb)
Рубрики:  Дети, дом, семья
Кулинария
Новости, интересное
Сайты, блоги, веб
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Akmaya   обратиться по имени Суббота, 21 Декабря 2013 г. 20:34 (ссылка)
 (352x231, 130Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку