1.5 кг дыни очищенной от кожуры, 2.5 кг сахара, 3ст.воды( но можно меньше, не будет такое жидкое варенье), 2 апельсина.

Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Потом присыпать 500 гр.сахара, и поставить на 2 часа в прохладное место, чтоб выделился сок. Сварить сироп из оставшегося сахара и 3 ст.воды. Залить подготовленную дыню и оставить на сутки. После слить сироп, прокипятить его ещё раз и снова залить дыню. Настаивать ещё около 10 часов.
Апельсины очистить от кожуры, нарезать небольшими дольками. Добавить апельсины к дыне и поставить вариться. Варенье готово, когда мякоть дыни станет мягкой и прозрачной, а его капля не будет расстекаться по тарелке.
Готовое варенье горячим разлить в стерилизованные банки.